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Dans le cadre de la semaine du goût, nous sommes allés visiter la biscuiterie "Péchés Gourmands" située dans la zone industrielle des Playes, ce lundi 12 octobre 2015.
Jean-Charles notre guide nous a expliqué le parcours de fabrication des biscuits : d'abord l'arrivage des ingrédients par camion, puis le pétrissage de la pâte, le moulage de la pâte et puis la cuisson dans d'énormes fours.
Ensuite, il nous a fait sentir différents arômes rentrant dans la composition de certains biscuits, et nous devions les reconnaître. Nous avons senti la fraise des bois , c'était facile, mais arôme coquelicot était beaucoup plus difficile .
Ensuite nous avons dégusté deux biscuits : la navette à la fleur d'oranger et le sablé caramel beurre salé.
A la fin de la visite, nous avons acheté un assortiment de biscuits à découvrir en classe et nous avons repris le bus pour rentrer à l'école.
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Le jeudi 7 janvier 2016 à 14h30 au Revest: Clinc
Le jeudi 21 avril 2016 à 14h30 à la Valette : L'enfant racine
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Le jeudi 12 novembre, nous irons à Collobrières.
Le castanéiculteur nous fera découvrir sa châtaigneraie et nous expliquera la différence entre marron et châtaigne.
Après avoir ramassé quelques châtaignes à l'aide de saquets, nous préparerons une castagnade et nous dégusterons du miel et de la crème de marron.
Pour cette journée, il faudra prévoir un pique-nique, une tenue décontractée et 5 euros pour ceux qui veulent acheter un petit pot de crème de marron.
Des photos de cette sortie seront à visionner ultérieurement.